Πόσο λίπος πρέπει να τρώμε;

"Πόσο λίπος πρέπει να τρώω»;

Η απάντηση, όπως ίσως έχετε μαντέψει, είναι "εξαρτάται" ή "όσο το δυνατόν λιγότερο". Αυτό συμβαίνει γιατί οι συγκεκριμένες συστάσεις για την πρόσληψη λίπους συχνά εκφράζεται ως ποσοστό των θερμίδων, δηλαδή, 

«Το λίπος που προέρχεται από τις θερμίδες που καταναλώνουμε δε πρέπει να υπερβαίνει το 25% ».

Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτό δεν είναι τρομερά χρήσιμο, 
δεδομένου ότι στην καθημερινότητα τους απαιτείτε να:
 α) γνωρίζουν πόσες θερμίδες πρέπει να τρώνε
 Β) να πολλαπλασιάζουν τον αριθμό αυτό κατά 25% για να υπολογίζουν πόσες θερμίδες από το λίπος θα πρέπει να τρώνε
γ ) να διαιρούν την απάντηση που λάμβανε με το βήμα β) κατά 9, διότι υπάρχουν 9 θερμίδες σε ένα γραμμάριο λίπους ώστε να καταλάβουνε πόσα γραμμάρια λίπους θα πρέπει να τρώνε την ημέρα.

 Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτήν την διαδικασία, είναι στο χέρι σας, αλλά νομίζω ότι υπάρχει και ευκολότερος τρόπος.Αντί να εστιάζετε σε ένα συγκεκριμένο στόχο και να καταμετράτε καθημερινά τα γραμμάρια λίπους σας, μπορείτε απλώς να ακολουθήστε κάποιες οδηγίες για μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά. Αν το κάνετε, είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα είστε στο όριο του
 «25% των θερμίδων από λίπος» χωρίς να απαιτείται αριθμομηχανή και υπολογισμοί.

• Μείνετε μακριά από  τηγανητά τρόφιμα, όπως τηγανιτές πατάτες, τα τσιπ-σνακ και τραγανά τηγανητά κρέατα, ψάρια και λαχανικά. Εμφανές, ναι, αλλά εξαφανίζοντας τα τηγανητά και τα λιπαρά τρόφιμα κόβετε ένα τεράστιο ποσό του λίπους από τη διατροφή σας.
• Χρησιμοποιήστε τις ετικέτες των τροφίμων για να σας βοηθήσουν να βρείτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συσκευασμένα τρόφιμα, όπως κράκερ, μπισκότα, ψωμί, muffins και δημητριακά.
• Χρησιμοποιείστε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σάλτσες για σαλάτες, τυριά, γαλακτοκομικά, γιαούρτι, μαγιονέζα, ξινή κρέμα και παγωτό.
• Τρώτε περισσότερο στήθος πουλερικών,  ψάρια, οστρακοειδή, ασπράδια αυγών, άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα σόγιας για πρωτεΐνη.Έχουν πολύ λιγότερο λίπος από τις μπριζόλες, τον κιμά και το λουκάνικο.
• Μειώστε τα λίπη που χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα. Σοτάρετε σε ζωμό ή κρασί αντί για λάδι, αντικαταστήστε  μέρους του λίπους στα μαγειρεμένα φαγητά με γιαούρτι ή σάλτσα μήλου, και με τρόφιμα εποχής όπως βότανα, μπαχαρικά, λεμόνι, κρεμμύδι, σκόρδο, Chilis και άλλα καρυκεύματα αντί να στηρίζεστε σε βαριές σάλτσες και βούτυρο .
• Όταν τρώτε έξω, προτιμήστε κρέατα, ψάρι και πουλερικά στη σχάρα ή βρασμένα. Εάν το  αμυλούχο μέρος του γεύματος είναι πιθανό να είναι λιπαρό, μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς και έχετε διπλά λαχανικά αντί 'αυτού.
• Να έχετε φρέσκα φρούτα ή σορμπέ για επιδόρπιο αντί για γλυκά και παγωτά, και προτιμήστε λαχανικά και φρέσκα φρούτα, αντί για τσιπ και σνακ.

Read more »

Ψωρίαση και υγιεινή διατροφή  Επιδεινώνει η παχυσαρκία την ψωρίαση; Έρευνες έδειξαν ότι στα υπέρβαρα άτομα η ψωρίαση συχνά συνοδεύεται από λιπιδικές διαταραχές και αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος. Αυτή η έλλειψη βιολογικής ισορροπίας μπορεί να εντείνει τις ανεπιθύμητες ενέργειες ορισμένων φαρμάκων όπως η κυκλοσπορίνη και τα ρετινοειδή                                 που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της ψωρίασης. Επομένως, τα υπέρβαρα άτομα θα πρέπει να ακολουθούν την ισορροπημένη διατροφή. Τα άτομα που υποφέρουν από ψωρίαση πρέπει να ακολουθούν ειδική διατροφή; Καμία διατροφή δεν θεραπεύει την ψωρίαση, ωστόσο είναι σημαντικό να υιοθετείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και καλές διατροφικές συνήθειες.  Η διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες φρούτων και λαχανικών, προκειμένου να εξασφαλίζετε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία στον οργανισμό σας. Καλό είναι να περιορίζετε την κατανάλωση κορεσμένου λίπους (ζωικό λίπος) και να καταναλώνετε αρκετή ποσότητα τροφών πλούσιων σε βασικά λιπαρά οξέα, όπως δημητριακά και φυτικά έλαια. Τέλος, η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών τροφών και αλκοόλ μπορεί να επιβαρύνει το ήπαρ, γεγονός το οποίο έχει ως αποτέλεσμα τη συσσώρευση τοξινών στο αίμα. Καθώς τα κατάλοιπα του οργανισμού αποβάλλονται επίσης από το δέρμα, στις περιπτώσεις όπου υπάρχουν μεγάλες ποσότητες τοξινών, θα πρέπει να δουλεύει σ το μέγιστο των δυνατοτήτων του, αυξάνοντας έτσι την πιθανότητα εξάρσεων. Μπορούν τα συμπληρώματα διατροφής να βελτιώσουν την ψωρίαση; Ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο, η βιταμίνη Β6 και οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες  A, C και E μπορούν να βοηθήσουν τα άτομα που υποφέρουν από ψωρίαση. Τη δεδομένη στιγμή βρίσκονται σε εξέλιξη έρευνες που έχουν ως στόχο τους την εξέταση της επίδρασης των πλούσιων σε ακόρεστα λιπαρά οξέα ιχθυελαίων, καθώς εκτιμάται ότι μπορούν να συμβάλλουν στην αποτροπή των εξάρσεων.  Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με προϊόντα διατροφής της Herbalife ανατρέξτε  στους παρακάτω συνδέσμους : Προϊόντα διατροφής  Υποκατάστατα γευμάτων και τα πρωτεϊνούχα συμπληρώματα διατροφής. Τι λέει ο Ο δρ Νικόλαος Σιταράς  Διατροφή Herbalife Πρέπει τα άτομα που υποφέρουν από ψωρίαση να γυμνάζονται τακτικά; Η σωματική άσκηση συμβάλλει σε γενικές γραμμές στη φυσική και ψυχική υγεία. Δεδομένου ότι το άγχος προκαλεί εξάρσεις της ψωρίασης, η σωματική άσκηση βοηθώντας στην αποβολή της υπερβολικής έντασης από το σώμα, συμβάλλει στην καταπολέμηση του άγχους. Η σωματική άσκηση είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρείστε σε φόρμα, να αναπτερώνετε το ηθικό σας και να βελτιώνετε την εικόνα του εαυτού σας. Βασικά σημεία Τα άτομα που υποφέρουν από ψωρίαση καλό θα είναι να ακολουθούν ισορροπημένη                     διατροφή που περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες φρούτων και λαχανικών καθώς και τροφές πλούσιες σε βασικά λιπαρά οξέα. Τα υπέρβαρα άτομα θα πρέπει να ακολουθούν τη δίαιτα που τους έχει συστήσει ο διαιτολόγος τους,             καθώς το πλεόνασμα βάρους μπορεί να επιδεινώσει την ψωρίαση. Η σωματική άσκηση μπορεί να αποτρέψει ή να περιορίσει το άγχος, γεγονός το οποίο ευνοεί                   ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό σύστημα. Δεν υπάρχουν σαφείς επιστημονικές αποδείξεις για τον ρόλο της διατροφής στην ψωρίαση.

Read more »