10 κανόνες για υγιεινή και αθλητική διατροφή

Tρώτε σωστά;

Ότι τρώει κανείς μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία του. Ο Ιπποκράτης, αναγνωρίζοντας την αξία της διατροφής και τη δύναμη της τροφής να ενισχύει την υγεία, δήλωσε, ότι ο άνθρωπος θα πρέπει να έχει την τροφή του για φάρμακο και για φάρμακο την τροφή του. Τα τρόφιμα που τρώμε περιέχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά για να συντηρήσουν τη ζωή, παρέχοντας ενέργεια, προάγοντας την ανάπτυξη και ρυθμίζοντας τις μεταβολικές διεργασίες. Ποιες είναι όμως οι σημαντικότερες οδηγίες που μπορεί κάποιος να ακολουθήσει προκειμένου να «τρώει σωστά;» 

1. Σωστό ξεκίνημα:

Η σωστή διατροφή ξεκινά από το «πρωινό». Αυτό αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, διότι είναι η βάση της υγιεινής διατροφής. Γενικά, οι άνθρωποι οι οποίοι έχουν την τάση να καταναλώνουν πρωινό, έχουν μια πιο ισορροπημένη διατροφή, επιλέγουν τροφές με χαμηλότερο λίπος, έχουν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και ελέγχουν καλύτερα το σωματικό τους βάρος. Διαθέτουν επίσης, πνευματική διαύγεια και έχουν περισσότερη ενέργεια για την άσκηση, αφού για παράδειγμα η πρόσληψη 400-500 θερμίδων από το πρωινό θα βοηθήσει στην αποθήκευση, άρα και στην προσφορά ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας. 

Η Πρόταση μας:

Επειδή ένα σωστό πρωινό τις περισσότερες φορές είναι πολύ ακριβό, χρονοβόρο, άνοστο και βαρετό και κυρίως δεν είναι εύγευστο για αυτό τον λόγο έχει δημιουργηθεί μια πολύ μεγάλη αγορά που φτιάχνει συμπληρώματα διατροφής για το Πρωινό. Η καλύτερη εταιρεία διατροφής με πείρα 31 χρόνια στον χώρο είναι η Herbalife International. Φτιάχνοντας ένα τέλειο υγιεινό ρόφημα για πρωινό, το οποίο έχει μόνο 220 θερμίδες το ρόφημα (με ημιάπαχο γάλα). Τι περιέχει: περιέχει πρωτεΐνης σόγιας (φυτικές και βιολογικές), υδατάνθρακες (αργό και σύνθετο υδατάνθρακα όχι σάκχαρα!) 23 βιταμίνες αντιοξειδωτικά  και μεταλλικά στοιχεία απαραίτητα για την υγεία μας για να σας βοηθήσει να  καλύψετε μέρος των καθημερινών σας αναγκών για να έχετε όρεξη ενέργεια και δύναμη! Οδηγίες: Το ρόφημα της herbalife βγαίνει σε 6 υπέροχες γεύσεις όπως Φράουλα, Βανίλια, Τροπικά Φρούτα, Σοκολάτα, Cookies & Cream και Καπουτσίνο. Χρησιμοποιήστε: 2 κουταλιές της σούπας Herbalife formula 1, προσθέστε  250ml γάλα με χαμηλά λιπαρά..(προτείνουμε: γάλα σόγιας,αμυγδαλόγαλα, ρυζόγαλα, επίσης και κατσικίσιο το οποίο είναι μακράν καλύτερο από το αγελαδινό) ή χυμό φρούτων και ανακινήστε δυνατά σε ένα σέικερ και έτοιμο! Για Περισσότερες Πληροφορίες: www.doherbal.gr

2. Kρατήστε τις ισορροπίες:

Καθημερινά, θα πρέπει να καταναλώνετε τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων (σωστά κατανεμημένα κατά τη διάρκεια της ημέρας προκειμένου να καλύπτετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά). Άλλωστε, μία μη ισορροπημένη διατροφή δεν εξαρτάται από την έλλειψη διαθεσιμότητας κατάλληλων τροφίμων, αλλά από την επιλογή τροφίμων που κάνετε εσείς. Oι ποσότητες που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά από τις ομάδες τροφών είναι: Από την ομάδα ψωμιού, δημητριακών, ρυζιού και ζυμαρικών (6-11 μερίδες, δηλαδή 2 φέτες ψωμί, 1 φλυτζάνι δημητριακά και 1 φλυτζάνι ρύζι) -Από την ομάδα λαχανικών (3-5 μερίδες, 1 μερίδα=1/2 φλυτζάνι) -Από την ομάδα φρούτων (2-4 μερίδες, 1 μερίδα=1/2 φρούτο) -Από την ομάδα γαλακτοκομικών 2-3 μερίδες) -Από την ομάδα κρέατος (150-250 γρ την ημέρα) -Από την ομάδα λιπών και ελαιών - γλυκά (με μέτρο) Ο ημερήσιος αριθμός μερίδων βασίζεται πάντα στις θερμιδικές ανάγκες του κάθε ατόμου.

3. Πείτε όχι στο λίπος:

Είναι σημαντικό να επιλέγετε ένα διαιτολόγιο που να είναι χαμηλό σε λιπαρά, κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη. Προκειμένου να το πετύχετε προσπαθήστε να τρώτε λιγότερο κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη, ενώ θα πρέπει να αποφεύγετε και τα αλλαντικά όπως το ζαμπόν, τα λουκάνικα και το μπέικον. Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος πριν μαγειρέψετε το κρέας. Τρώτε μόνο άπαχο κόκκινο κρέας και περισσότερο άσπρο κρέας, όπως γαλοπούλα και κοτόπουλο, τα οποία έχουν λιγότερο λίπος. Αφαιρέστε την πέτσα από τα πουλερικά και τρώτε περισσότερο ψάρι, όπως σαρδέλες, σολομό, τόνο και σκουμπρί, που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τρώτε μόνο 2-3 αυγά την εβδομάδα και λιγότερα γαλακτοκομικά που είναι πλούσια σε λιπαρά. Αλλάξτε το πλήρες γάλα με αποβουτυρωμένο ή ημιαποβουτυρωμένο και τρώτε λιγότερο βούτυρο ή φαγητά φτιαγμένα με αυγά και κορεσμένα λίπη.

4. Γευθείτε τη ποικιλία της φύσης:

Επιλέξτε μια διατροφή με πολλά προϊόντα ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και λαχανικά και τροφές που είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Τρώτε πολλά λαχανικά και δώστε έμφαση σε λαχανικά που είναι πλούσια σε β-καροτένιο και βιταμίνη –C (αντιοξειδωτικές βιταμίνες), όπως τα καρότα, τα ροδάκινα, τα κολοκύθια και οι γλυκοπατάτες. Τα φρούτα και τα λαχανικά με βαθύ κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα, καθώς και τα φυλλώδη λαχανικά με βαθύ πράσινο είναι συνήθως καλές πηγές αυτών των βιταμινών. Επίσης, αυξήστε την πρόσληψή σας σε σταυρανθή λαχανικά, όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών. Τα παραπάνω φρούτα και λαχανικά περιέχουν διάφορα φυτοχημικά, που φαίνεται ότι μπορεί να προστατεύουν έναντι διαφόρων μορφών καρκίνου.

5. Bάλτε το αλάτι στο ράφι:

Επιλέξτε διατροφή μέτρια σε αλάτι και νάτριο. Περιορίστε την πρόσληψη νατρίου σε λιγότερο από 2400 mg καθημερινά, ποσότητα που ισοδυναμεί με 6 γρ. επιτραπέζιου αλατιού. Ξεφορτωθείτε την αλατιέρα σας. Ένα κουταλάκι αλατιού είναι περίπου 2 γρ. νατρίου. Το μέσο αλατισμένο γεύμα περιέχει περίπου 3 με 4 γρ. Βάζετε λιγότερο αλάτι στα τρόφιμά σας, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αλλά και στο τραπέζι σας. Μειώστε την κατανάλωση πολύ αλατισμένων τροφίμων, όπως τα αλμυρά κουλουράκια, τα πατατάκια, τα διάφορα τουρσιά και άλλα σνακ. Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, που περιέχουν πολύ λίγο νάτριο. Τα φρούτα, φρέσκα και σε κονσέρβα έχουν λιγότερο από 8 mg νατρίου ανά μερίδα. Χρησιμοποιείστε φρέσκα μυρωδικά, μπαχαρικά που δεν περιέχουν νάτριο ή διαιτητικό αλάτι ως εναλλακτικά καρυκεύματα.

6. Όλα με μέτρο:

Αν σας αρέσει να πίνετε αλκοολούχα ποτά, τότε να πίνετε με μέτρο. Έχει αποδειχθεί, ότι μικρή ως μέτρια καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ και ιδιαίτερα κόκκινου κρασιού δεν προκαλεί προβλήματα υγείας σε υγιή ενήλικα άτομα. Μικρή ως μέτρια κατανάλωση ορίζεται ως η κατανάλωση ενός ποτού για κάθε 23 κιλά του σωματικού βάρους. Το ένα ποτό ορίζεται σαν ένα ποτήρι κρασί 100 ml.

7. Πολύτιμα μέταλλα:

 Να προσλαμβάνετε επαρκή ποσότητα ασβεστίου και σιδήρου. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες και τα παιδιά. Το αποβουτυρωμένο γάλα ή το γάλα με λίγα λιπαρά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με λιγοστά λιπαρά αποτελούν εξαίρετες πηγές ασβεστίου. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι αποβουτυρωμένου γάλακτος παρέχει το 1/3 των καθημερινών αναγκών του οργανισμού σε ασβέστιο. Ορισμένα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, είναι επίσης καλές πηγές ασβεστίου. Ο σίδηρος βρίσκεται σε καλή ποσότητα στις ομάδες του κρέατος, αλλά θα πρέπει να επιλέγεται άπαχο κρέας, ώστε να περιορίζεται η πρόσληψη λίπους.

8. Αντισταθείτε στις «γρήγορες» λύσεις:

Περιορίστε την κατανάλωση τροφών από καταστήματα ταχυδιατροφής (fast food). Παρότι τα καταστήματα αυτά μπορεί να παρέχουν τρόφιμα καλής ποιότητας, πολλά από τα προϊόντα τους είναι πλούσια σε λίπη και αλάτι. Το τυπικό σάντουιτς από ένα τέτοιο κατάστημα περιέχει περίπου 50% των θερμίδων του σε μορφή λίπους. Συνετές επιλογές είναι το ψητό ψάρι, το κοτόπουλο χωρίς πέτσα στη σχάρα, το άπαχο κρέας, οι ψητές πατάτες και οι σαλάτες.

9. Kαταναλώστε «αγνές» τροφές: 

Τρώτε λιγότερα τρόφιμα με αμφισβητούμενα πρόσθετα. Η επικρατούσα άποψη είναι, ότι τα περισσότερα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται στα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ασφαλή, αλλά αρκετοί επιστήμονες συστήνουν προσοχή σχετικά με πρόσθετα, όπως η ζαχαρίνη κα τα νιτρικά άλατα και ορισμένες χρωστικές τροφίμων, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα. Η κατανάλωση φρέσκων, φυσικών τροφών είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφεύγεται τα πρόσθετα.

10. Ένα μικρό βήμα για το δρομέα, ένα μεγάλο για την ανθρωπότητα! 

Να είστε ρεαλιστές. Να κάνετε μικρές αλλαγές κάθε φορά στη διατροφή σας. Τα μικρά βήματα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες επιτυχίας από ότι τα τεράστια άλματα. Μη φοβάστε να δοκιμάζετε καινούργια τρόφιμα. Διευρύνετε τα γούστα σας για να περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία τροφίμων η διατροφή σας. Να εξισορροπείτε το τι τρώτε με τη φυσική δραστηριότητα για διάστημα αρκετών ημερών. Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για ένα γεύμα ή μια μέρα. Να είστε λογικοί. Τρώτε από όλα τα φαγητά, αλλά μην το παρακάνετε και τέλος, γίνετε πιο ενεργητικοί. Αρχίστε να κινείστε καθώς μια εξαιρετικά ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με επαρκή σωματική άσκηση μπορεί να φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Read more »

Ψωρίαση και υγιεινή διατροφή  Επιδεινώνει η παχυσαρκία την ψωρίαση; Έρευνες έδειξαν ότι στα υπέρβαρα άτομα η ψωρίαση συχνά συνοδεύεται από λιπιδικές διαταραχές και αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος. Αυτή η έλλειψη βιολογικής ισορροπίας μπορεί να εντείνει τις ανεπιθύμητες ενέργειες ορισμένων φαρμάκων όπως η κυκλοσπορίνη και τα ρετινοειδή                                 που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της ψωρίασης. Επομένως, τα υπέρβαρα άτομα θα πρέπει να ακολουθούν την ισορροπημένη διατροφή. Τα άτομα που υποφέρουν από ψωρίαση πρέπει να ακολουθούν ειδική διατροφή; Καμία διατροφή δεν θεραπεύει την ψωρίαση, ωστόσο είναι σημαντικό να υιοθετείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και καλές διατροφικές συνήθειες.  Η διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες φρούτων και λαχανικών, προκειμένου να εξασφαλίζετε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία στον οργανισμό σας. Καλό είναι να περιορίζετε την κατανάλωση κορεσμένου λίπους (ζωικό λίπος) και να καταναλώνετε αρκετή ποσότητα τροφών πλούσιων σε βασικά λιπαρά οξέα, όπως δημητριακά και φυτικά έλαια. Τέλος, η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών τροφών και αλκοόλ μπορεί να επιβαρύνει το ήπαρ, γεγονός το οποίο έχει ως αποτέλεσμα τη συσσώρευση τοξινών στο αίμα. Καθώς τα κατάλοιπα του οργανισμού αποβάλλονται επίσης από το δέρμα, στις περιπτώσεις όπου υπάρχουν μεγάλες ποσότητες τοξινών, θα πρέπει να δουλεύει σ το μέγιστο των δυνατοτήτων του, αυξάνοντας έτσι την πιθανότητα εξάρσεων. Μπορούν τα συμπληρώματα διατροφής να βελτιώσουν την ψωρίαση; Ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο, η βιταμίνη Β6 και οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες  A, C και E μπορούν να βοηθήσουν τα άτομα που υποφέρουν από ψωρίαση. Τη δεδομένη στιγμή βρίσκονται σε εξέλιξη έρευνες που έχουν ως στόχο τους την εξέταση της επίδρασης των πλούσιων σε ακόρεστα λιπαρά οξέα ιχθυελαίων, καθώς εκτιμάται ότι μπορούν να συμβάλλουν στην αποτροπή των εξάρσεων.  Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με προϊόντα διατροφής της Herbalife ανατρέξτε  στους παρακάτω συνδέσμους : Προϊόντα διατροφής  Υποκατάστατα γευμάτων και τα πρωτεϊνούχα συμπληρώματα διατροφής. Τι λέει ο Ο δρ Νικόλαος Σιταράς  Διατροφή Herbalife Πρέπει τα άτομα που υποφέρουν από ψωρίαση να γυμνάζονται τακτικά; Η σωματική άσκηση συμβάλλει σε γενικές γραμμές στη φυσική και ψυχική υγεία. Δεδομένου ότι το άγχος προκαλεί εξάρσεις της ψωρίασης, η σωματική άσκηση βοηθώντας στην αποβολή της υπερβολικής έντασης από το σώμα, συμβάλλει στην καταπολέμηση του άγχους. Η σωματική άσκηση είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρείστε σε φόρμα, να αναπτερώνετε το ηθικό σας και να βελτιώνετε την εικόνα του εαυτού σας. Βασικά σημεία Τα άτομα που υποφέρουν από ψωρίαση καλό θα είναι να ακολουθούν ισορροπημένη                     διατροφή που περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες φρούτων και λαχανικών καθώς και τροφές πλούσιες σε βασικά λιπαρά οξέα. Τα υπέρβαρα άτομα θα πρέπει να ακολουθούν τη δίαιτα που τους έχει συστήσει ο διαιτολόγος τους,             καθώς το πλεόνασμα βάρους μπορεί να επιδεινώσει την ψωρίαση. Η σωματική άσκηση μπορεί να αποτρέψει ή να περιορίσει το άγχος, γεγονός το οποίο ευνοεί                   ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό σύστημα. Δεν υπάρχουν σαφείς επιστημονικές αποδείξεις για τον ρόλο της διατροφής στην ψωρίαση.

Read more »

Βήματα προς έναν καλύτερο εαυτό

Τα καλύτερα δέκα μυστικά για μια πετυχημένη διαχείριση βάρους

Ο έλεγχος βάρους και η διαχείριση του βάρους είναι πραγματικά δύο πλευρές του ίδιου νομίσματος. Στην πραγματικότητα, οι συνήθειες που σας βοηθάνε να χάσετε μερικούς πόντους είναι οι ίδιοι που θα σας βοηθήσουν να μην τους διατηρήσετε. Στο κάτω κάτω, το να χάσετε βάρος δεν θεωρείτε επιτυχία εάν δεν καταφέρετε να τα διατηρήσετε.

Η Διαιτολόγος Susan Bowerman μοιράζεται μερικά μυστικά για έναν επιτυχημένο έλεγχο βάρους

Η 10 καλύτερες στρατηγικές για του πετυχημένους ‘χαμένους’:

1. Αρχίζουν να μαθαίνουν τον εαυτό τους πολύ καλά

   Το κλειδί στην επιτυχία είναι η γνώση διαχείρισης των προσωπικών καταστάσεων κινδύνου – όπως το να τρώτε όταν νιώθετε στρεσαρισμένοι ή να καθαρίζετε το πιάτο σας από συνήθεια παρά από πείνα. Πετυχημένοι χαμένοι είναι προσαρμόσιμοι και βλέπουν μπροστά – γνωρίζουν ποιες καταστάσεις μπορούν να τους βάλουν σε μπελάδες και έχουν ένα εναλλακτικό σχέδιο ώστε να τα αντιμετωπίσουν.

2. Γυμνάζονται αρκετά

   Κατά μέσο όρο, οι εγγεγραμμένοι στην Εθνική Γραμματεία Διαχείρισης Βάρους καίνε 2000 θερμίδες την εβδομάδα μέσω της άσκησης. Αυτό είναι πολύ σε μια μέτρια έως έντονη άσκηση διάρκειας 60-90 λεπτών καθημερινά. Η πιο γνωστή άσκηση είναι το περπάτημα, και κατά μέσο όρο περπατάνε 8-10 χλμ την ημέρα.

3. Βάζουν στόχους και παρακολουθούν την συμπεριφορά τους

   Θέστε τους στόχους σας μόλις μετρηθείτε, όπως πόσα λεπτά περπατάτε, πόσες θερμίδες παίρνετε, ή πόσες φορές κάθεστε, είναι χρήσιμα γιατί μπορείτε να παρακολουθείτε εάν πλησιάζετε στον στόχο σας. Εκείνοι με καλά αποτελέσματα παρακολουθούν πόσο πολύ αθλούνται, και χρησιμοποιούν μερικές φορές περιοδικά τροφίμων και με την χρήση ενός αρχείου καταγραφής σχεδιάζουν τα επόμενα γεύματα. Αυτές οι στρατηγικές αυτοελέγχου είναι κρίσιμες και παρέχουν την αναγκαία ενημέρωση στις αλλαγές της συμπεριφοράς.

4. Έχουν πλάνο τακτικών γευμάτων

   Πολλοί άνθρωποι έχουν πρόβλημα με το βάρος τους επειδή τρώνε με αποδιοργανωμένα πρότυπα. Όσοι έχουν καλά αποτελέσματα αναφέρουν ότι τρώγοντας σε τακτά διαστήματα και τρώγοντας σνακ μόνο όταν νιώθουν το αίσθημα της πείνας , αυτό είναι το κλειδί της επιτυχίας. Παραλείποντας γεύματα συνήθως αποτυγχάνετε, και έχοντας συνηθισμένες ώρες γεύματος σημαίνει ότι δεν μένετε χωρίς φαγητό για πολύ ώρα το οποίο συχνά οδηγεί σε υπερβολική κατανάλωση σε σνακ η μεγάλα γεύματα αργότερα.

5. Διατροφή με χαμηλά λιπαρά και υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά

   Χωρίς εκπλήξεις εδώ, αλλά μια υψηλής ποιότητα διατροφή με πολλές πρωτεΐνες, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης είναι αυτά που κρατάνε τον άνθρωπο ικανοποιημένο. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά σας χορταίνουν, και το κόστος των θερμίδων τους είναι σχετικά χαμηλό. Επαρκής πρωτεΐνη είναι το κλειδί, δεδομένου ότι η πρωτεΐνη θα βοηθήσει να μετριάσετε το τσιμπολόγημα ανάμεσα στα γεύματα.

6. Εξασκούνται στον έλεγχο μερίδων

   Μαθαίνοντας τι μέγεθος μερίδας χρειάζεται να καταναλώνετε για να μην αισθάνεστε το αίσθημα της πείνας, μπορείτε να βοηθήσετε στο να περικόψετε την πρόσληψη περιττών θερμίδων σημαντικά. Στρατηγικές ελέγχου μερίδων περιλαμβάνουν την χρήση μικρότερων πιάτων, το σερβίρισμα του φαγητού στην κουζίνα (παρά να σερβίρουμε τα πιάτα στο τραπέζι), και χρησιμοποιώντας υποκατάστατα γευμάτων όπως ροφήματα πρωτεϊνών ή μπάρες.

7. Εξασκούνται στην διαχείριση του άγχους

   Μαθαίνοντας τι μέγεθος μερίδας χρειάζεται να καταναλώνεται για να μην αισθάνεστε το αίσθημα της πείνας αλλά να νιώθετε πλήρεις, μπορείτε να βοηθήσετε περικόψετε την πρόσληψη περιττών θερμίδων. Στρατηγικές ελέγχου μερίδων περιλαμβάνουν την χρήση μικρότερων πιάτων, το σερβίρισμα του φαγητού στην κουζίνα (παρά να σερβίρουμε τα πιάτα στο τραπέζι), και χρησιμοποιώντας υποκατάστατα γευμάτων όπως ροφήματα πρωτεϊνών ή μπάρες.

8. Κρατάνε μια στάση προσαρμογής

   Πολλοί άνθρωποι που έχουν ελέγξει επιτυχώς το βάρος τους αναφέρουν ότι έπρεπε να αλλάξουν τον τρόπο σκέψης τους για την διατροφή και τον έλεγχο βάρος τους. Κάποιοι λένε ότι ήταν ‘στα γονίδιά τους’ να είναι παχύσαρκοι, ότι δεν μπορούσαν να χάσουν βάρος επειδή δεν το πέτυχαν ποτέ στο παρελθόν. Τελικά, βρήκαν το πρόβλημα μπροστά τους, ότι δηλαδή η επιτυχία θα μπορούσε να έρθει με μια σειρά από μικρά βήματα και μια μακροχρόνια δέσμευση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

9. Υιοθετούν ένα σχέδιο και το ακολουθούν πιστά

   Μόλις έχετε καθιερώσει μια καθημερινότητα για το πώς θα τρώτε γενικά και ποσό συχνά θα γυμνάζεστε, μάθετε να ακολουθείτε πιστά αυτήν την καθημερινότητα κάθε μέρα. Άνθρωποι που έχουν ελέγξει το βάρος τους και που το διατήρησαν επιτυχώς κάνοντας αυτό –ακόμη και σε περίοδο διακοπών ή όταν γευματίζανε έξω. Μπορείτε να τρώτε έξω λιγότερο συχνά, επειδή προτιμάτε να έχετε περισσότερο έλεγχο στο τι τρώτε προετοιμάζοντας τα γεύματα στο σπίτι.

10. Έχουν μάθει να ελέγχουν το περιβάλλον τους

    Οι πετυχημένοι στον έλεγχο του βάρους μαθαίνουν πώς να διαχειρίζονται καταστάσεις που είναι πιθανόν να τους δημιουργήσουν μπελάδες. Οι τροφές που είναι διαθέσιμες στο ψυγείο ή στο ντουλάπι στο σπίτι, σε εστιατόρια, στο χώρο της δουλειάς ή στο μπακάλικο είναι όλα περιβάλλοντα που μπορούν να ελεγχθούν. Για να κερδίσετε τον έλεγχο επί του περιβάλλοντος τροφίμων, κρατήστε σε ασφαλές μέρος τα τρόφιμα μέσα στο σπίτι, επιλέξτε εστιατόρια όπου νομίζετε ότι θα έχετε το φαγητό της αρεσκείας σας, να έχετε το κατάλληλο φαγητό μαζί σας στην δουλειά και ετοιμάστε την λίστα με τα ψώνια σας προτού πάτε στο σουπερμάρκετ.

Read more »

Η Ψυχολογία Της Σωστής Διατροφής

Πως να νικήσετε την συναισθηματική πείνα

Τρέφεται το στομάχι σας, ή τρέφεται τα συναισθήματά σας; Συχνά η απάντηση αναφέρεται και στα δύο. Χρειάζεται να τρεφόμαστε για να γεμίζουμε καύσιμα το σώμα μας, αλλά μερικές φορές τρώμε για να ικανοποιήσουμε τα συναισθήματά μας. Θα μπορούσε να είναι συγκεκριμένες τροφές επειδή είμαστε ευτυχισμένοι, λυπημένοι ή ακόμη και όταν βαριόμαστε, αλλά όταν τρώμε για λόγους άλλους πέρα της φυσικής πείνας, είναι συναισθηματική πείνα.

Το να τρώμε όταν πραγματικά δεν πεινάμε είναι ένας βέβαιος τρόπος να προσθέσουμε μερικές ανεπιθύμητες θερμίδες (και κιλά!) που γρήγορα μπορούν να καταστρέψουν το πρόγραμμα διαχείρισης βάρους σας.

Οπότε πως νικάτε την συναισθηματική πείνα; Γνωρίστε την διαφορά και μετά καταπολεμήστε την.

Γνωρίζοντας την διαφορά:

1. Η συναισθηματική πείνα εμφανίζεται ξαφνικά, η φυσική πείνα έρχεται σταδιακά.
2. Ακόμη και όταν είστε χορτάτοι, είναι περισσότερο πιθανόν να συνεχίσετε να τρώτε αν είναι να ικανοποιήσετε ένα συναίσθημα.
3. Εάν το στομάχι σας διαμαρτύρεται για φαγητό, θα καταναλώσετε σχεδόν οτιδήποτε προκειμένου να γεμίσετε το κενό. Εάν επιθυμείτε μια συγκεκριμένη τροφή, όπως το παγωτό, η σοκολάτα ή πατατάκια, πιθανότατα τρώτε για να ικανοποιήσετε ένα συναίσθημα.
4. Η συναισθηματική πείνα είναι σαν να έχετε την ανάγκη να καταναλώσετε ότι τροφές επιθυμείτε εκείνη την στιγμή, ενώ όταν πρόκειται για φυσική πείνα, μπορεί να περιμένει.
5. Μπορεί να αισθάνεστε τύψεις αφού υποκύψατε στην συναισθηματική πείνα, αλλά ένα πρόκειται για φυσική πείνα δεν νιώθετε τύψεις.

Διαχείριση συναισθηματικής πείνας:

1. Δείτε αν μπορείτε να αναγνωρίσετε τι είδους συναισθήματα σας προκαλούν την συναισθηματική πείνα .
2. Αποσπάστε το μυαλό σας από την πείνα κάνοντας κάτι άλλο – δοκιμάστε να κάνετε έναν περίπατο, κάντε δουλειές του σπιτιού ή μιλήστε με έναν φίλο.
3.   Ανακαλύψτε βολικές τροφές που είναι υγιεινές εναλλακτικές, οπότε όταν το συναίσθημα έρθει έχετε μια επιλογή που δεν είναι κάποιο πρόχειρο φαγητό.
4. Εάν κάνετε διατροφή, ο αποκλεισμός όλων των ανθυγιεινών τροφών μπορεί να αποβεί περισσότερο βλαβερή παρά ωφέλιμη. Για παράδειγμα, εάν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς την σοκολάτα, μην την απαρνηθείτε τελείως. Καταναλώστε μια μικρή ποσότητα, και μετά βάλτε την στην άκρη. Πρόκειται για μετρίαση, κι όχι για αποκλεισμό.
5.    Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε είναι μια γεύση. Οπότε προσπαθήστε να τρώτε λίγες μπουκιές. Είναι περισσότερο πιθανό να θυμάστε την ικανοποίηση που νιώσατε, παρά το συναίσθημα ενοχής αφού καταναλώσατε όλο το πακέτο!

Εάν αναγνωρίσατε ότι τρώτε με βάση το συναίσθημα, να θυμάστε ότι όποια κι αν είναι η επιλογή σας, μάθετε πως να το ελέγχετε και να το μετριάζετε.

Read more »

Η Σπουδαιότητα Ενός Υγιεινού Πρωινού

Ένα υγιεινό πρωινό πραγματικά κάνει την διαφορά;

"Πρωινό σας βασιλιάς, μεσημεριανό σας πρίγκιπας, δείπνο σαν ζητιάνος." Γνωρίζετε τι εννοεί; Ναι. Ζείτε σύμφωνα με αυτό; Μάλλον όχι.

Θυμάστε όταν ήσασταν παιδιά την μαμά σας να σας λέει: ‘Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.’ Δεν είναι μια παλιά ιστορία, έχοντας φάει ένα καλό πρωινό παίζει σημαντικό ρόλο στο να έχετε μια υγιεινή ζωή.

Όταν καταναλώνετε τις σωστές τροφές στο πρωινό, σας δίνει την ενέργεια της ημέρας δίνοντας ένα δυνατό ξεκίνημα στον μεταβολισμό σας, παρέχοντας μια σταθερή ροή της ενέργειας για να μπορείτε να ανταπεξέλθετε τις πρωινές ώρες, επιπλέον μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την όρεξή σας – σπουδαία νέα αν ακολουθείτε ένα πλάνο διατροφής.

Πρωινό και μεταβολισμός

Μεταβολισμός είναι η φυσική και χημική διεργασία που δημιουργεί και χρησιμοποιεί ενέργεια στο σώμα. Η διάσπαση της τροφής που καταναλώνουμε και η μετατροπή σε ενέργεια είναι η λειτουργία του μεταβολισμού. Ενώ κοιμάστε ο μεταβολισμός του σώματος επιβραδύνεται , καθώς τα αποθέματα τροφής είναι υποβαθμισμένα και η απαιτήσεις ενέργειας προορίζονται μόνο για σημαντικές σωματικές λειτουργίες. Οπότε μπορείτε να φανταστείτε, ότι εάν δεν καταναλώσετε πρωινό, ο μεταβολισμός σας παραμένει σε χαμηλό ρυθμό και δεν παίρνει αυτό τον δυνατό ξεκίνημα που χρειάζεται την ημέρα και για να σας δώσει περισσότερη ενέργεια.

Πρωινό και επίπεδα ενέργειας

Εάν προσπαθήσετε να αρχίσετε την ημέρα, χωρίς να δώσετε καύσιμα στο σώμα σας με τις σωστές τροφές, πιθανότατα θα καταλήξετε να κουραστείτε στα μισά του πρωινού και να καταφύγετε στην γρήγορη λύση ενός σνακ που θα κρατήσει τα επίπεδα ενέργειάς σας ψηλά. Αυτά τα ανθυγιεινά σνακ είναι συχνά υψηλά σε περιεκτικότητα ζάχαρης και λιπαρών ουσιών και δεν περιέχουν καθόλου πρωτεΐνη. Προκαλούν στα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα σας να έχουν αυξομειώσεις, που σημαίνει ότι η όρεξή σας δεν ικανοποιείται για περισσότερο από μία ώρα. Μπορείτε να διατηρήσετε μια σταθερή ροή της ενέργειας τρώγοντας ένα υγιεινό ισορροπημένο πρωινό, συγκεκριμένα ένα που να αποτελεί μια καλή πηγή από πρωτεϊνών και σύνθετων υδατανθράκων.

Πρωινό για να χάσετε βάρος

Σκέφτεστε να χάσετε βάρος γρήγορα παραλείποντας το πρωινό; Σκεφτείτε το πάλι. Στην πραγματικότητα επιβραδύνει τις προσπάθειες να χάσετε βάρος επειδή επιβραδύνεται ο μεταβολισμός σας, η κινητήρια δύναμη πίσω από το χάσιμο βάρους. Αλλά σιγουρευτείτε ότι τρώτε ένα υγιεινό πρωινό – ένα το οποίο είναι ισορροπημένο σε μακροθρεπτικά στοιχεία όπως οι σύνθετοι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες. Συμπεριλαμβανομένου και επαρκής πρωτεΐνη για πρωινό είναι ιδιαίτερα σημαντική καθώς βοηθάει να νιώσετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα οπότε υπάρχει λιγότερη πιθανότητα να καταφύγετε σε ανθυγιεινά σνακ το μεσημέρι.

Χρειάζεστε μερικές ιδέες για υγιεινό πρωινό;

Να καταναλώνεται τροφές όπως μούσλι ολικής άλεσης με καρύδια, φρέσκα φρούτα και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, τοστ ολικής άλεσης με αυγά, φέτα ντομάτας, ή βρώμη με αποβουτυρωμένο γάλα, καρύδια, σπόρους και φρούτα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα δημητριακά ολικής άλεσης που είναι υψηλά σε περιεκτικότητα ζάχαρης, λιπαρών και αλάτι.

Read more »

Υποκατάστατα γευμάτων και Πρωτεϊνούχα συμπληρώματα

Άρθρο: από το ΕΘΝΟΣ.gr

Τα υποκατάστατα γευμάτων και τα πρωτεϊνούχα συμπληρώματα βοηθούν στην απώλεια βάρους. Είναι, όμως, ασφαλή; Και πόσο συχνά πρέπει να καταναλώνονται; Ο δρ Νικόλαος Σιταράς μάς λύνει τις απορίες.

Πηγή: Ethnos.gr

Τι ρόλο παίζει η διατροφή στην υγεία του δέρματος και στην ομορφιά γενικότερα;
Θεωρώ τον βασικότερο. Σκεφτείτε πως το δέρμα έχει ταυτόχρονα δύο ρόλους: Αντιμετωπίζει όλες τις επιθέσεις από το εξωτερικό περιβάλλον, την ίδια στιγμή που εκφράζει τις εσωτερικές ανάγκες του οργανισμού. Με ισορροπημένη διατροφή, ο οργανισμός καλύπτει τις ανάγκες του και ταυτόχρονα ενδυναμώνει το δέρμα για να αντιμετωπίσει πιο αποτελεσματικά τις εξωτερικές επιθέσεις.
Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως η σωστή διατροφή σχεδόν ισοδυναμεί με καλή υγεία του δέρματος.
Πόσο ασφαλή είναι τα προϊόντα διατροφής που υποκαθιστούν γεύματα; Πόσο συχνά μπορούν να καταναλώνονται χωρίς πρόβλημα; Είναι εξαιρετικά ασφαλή. Οι έλεγχοι από τους οποίους περνούν από τις υπεύθυνες εταιρείες παραγωγής τους και τις τοπικές κρατικές αρχές στις χώρες κυκλοφορίας τους είναι ιδιαίτερα αυστηροί. Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί κανείς να τα καταναλώνει καθημερινά χωρίς πρόβλημα. Ομως, όταν υπάρχουν ειδικά προβλήματα, όπως νεφρική ανεπάρκεια, διαβήτης κ.λπ. θα πρέπει να μην καταναλώνονται ή να καταναλώνονται κατά περίπτωση και μόνον εφόσον ο θεράπων ιατρός έχει ενημερωθεί.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε μια πολυβιταμίνη και ένα προϊόν ενέργειας και τόνωσης; Με ποια κριτήρια επιλέγει κανείς το κατάλληλο; Ενα συμπλήρωμα βιταμινών δεν είναι απαραιτήτως τονωτικό. Κάποιες βιταμίνες, όπως η βιταμίνη Β, δίνουν ενέργεια, όμως η τονωτική τους δράση είναι ήπια. Από την άλλη μεριά, ένα προϊόν ενέργειας και τόνωσης έχει συστατικά τα οποία αποδεδειγμένα συμβάλλουν στην αύξηση της ενεργητικότητας του οργανισμού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον καθένα που θέλει να τονωθεί άμεσα ή από άτομα που περνούν έντονη περίοδο στα εργασιακά ή προσωπικά τους και κουράζονται πολύ, χωρίς απαραιτήτως να αντιμετωπίζουν πρόβλημα αβιταμίνωσης. Οι βιταμίνες, πάλι, συστήνεται να καταναλώνονται κατά περίπτωση, και η κύρια ένδειξή τους είναι η διαπιστωμένη έλλειψή τους από τον οργανισμό.
Nικόλαος Σιταράς
who is who
Ο δρ Νικόλαος Σιταράς είναι αναπληρωτής καθηγητής Φαρμακολογίας της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών.


Herbalife μια πολυεθνική της διατροφής

• Ιδρύθηκε στην Αμερική το 1980 και δραστηριοποιείται σε 72 χώρες (από το 2004 και στην Ελλάδα).
  
• Διαθέτει προϊόντα διατροφής (ροφήματα και σνακ πρωτεΐνης, συμπληρώματα διατροφής και ενέργειας) και μια σειρά προϊόντων προσωπικής περιποίησης.
  
• Αποστολή της "να αλλάξει τις ζωές των ανθρώπων" το μότο του ιδρυτή της, Mark Hughes βοηθώντας τους να χάσουν βάρος μέσα από ασφαλή και πλήρως ισορροπημένα συμπληρώματα και υποκατάστατα γευμάτων.
  
• Τα προϊόντα της εταιρείας δημιουργούνται από ομάδα διακεκριμένων επιστημόνων και γιατρών, η οποία υποστηρίζεται από επιστημονικό συμβούλιο κορυφαίων ειδικών όπως ο Louis Ignarro, Ph.D. (Nobel 1998).
  
• Προσφάτως, ανακοίνωσε τη σύναψη τετραετούς συνεργασίας με τον Αμερικανικό Οργανισμό Ποδοσφαίρου Νέων (AYSO), ενώ είναι επίσημος χορηγός διατροφής ομάδων όπως η Barcelona.
  
• Περισσότερες πληροφορίες για την Herbalife στο www.herbalife.gr  
• Και στο site μας: www.doherbal.gr 

ΧΑΡΙΤΩΜΕΝΗ ΒΟΝΤΑ
Πηγή: Ethnos.gr

Read more »